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メドック格付けでマルゴー2級ながら、他に比べ知名度の低いデュルフォール・ヴィヴァン。
それには理由があり、1937年から1992年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー･マルゴーやパヴィヨン･ルージュの一部とされていたのです。
しかし、1992年から現在のゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなり、1995年から100％シャトー･デュルフォール･ヴィヴァンとして販売再開されました。
こうして、60年近く一般マーケットから姿を消していたシャトーは完全な復活を遂げたのです。
デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、パーカーなどの高評価は得にくいスタイルですが、日本の趣向としては面白いシャトーであり、なによりその品質はヴィンテージに左右されず、安定しています。正統派マルゴースタイルを尊重したスタイルと言えるでしょう。
柔らかくエレガントな正統派マルゴーを尊重したスタイルが特徴のシャトー・デュルフォール・ヴィヴァン。
2009年から畑の一部でビオディナミ農法を始め、毎年ビオディナミの区画を増やし、2011年には50％、そして2013年からは100％ビオディナミでブドウを栽培。
よりクリーンでピュアな凝縮感のある、そしてミネラルを感じる上質ブドウから素晴らしいワインが生み出されます。
カシスやブラックチェリー、プラム、スミレ、カカオなどが次々と芳醇に香ります。
溢れる果実味が印象的で、とても柔らかくエレガント。
タンニンは繊細ながらも安定感のある仕上がり。
■デキャンター誌/93点（VT2017）
■ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌/94-95点（VT2017）
■ジェームス・サックリング/94-95点（VT2017）
| 生産者 | シャトー・デュルフォール ヴィヴァン |
|---|---|
| 生産地 | フランス/ボルドー/マルゴー |
| 生産年 | 2017年 |
| 品 種 | カベルネ・ソーヴィニヨン91％、メルロー9％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 粘土質と砂利質 |
| 醸 造 | コンクリートタンクとオーク樽で醗酵、オーク樽（新樽比率60％）熟成18ヶ月 |
| 提供温度 | 16-18℃ |
| 度数 | 13.50度 |
格付け第2級
シャトー デュルフォール ヴィヴァン
2017 750ml
赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン フランス ボルドー
商品番号 1-ch-df-vvn-2017
格付け第2級
シャトー デュルフォール ヴィヴァン
2017 750ml
赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン フランス ボルドー
商品番号 1-ch-df-vvn-2017
7,990円 （税抜）
79マイル （1倍UP）
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