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フィレンツェから南へ25kmほど下ったところにあるカステッリ・デル・グレヴェペーザ。
1965年に創設者であったグアルティエロ・アルマンド・ヌンツィ氏がトスカーナの18の生産者を率いて設立した事に始まった協同組合です。
現在カステッリ・デル・グレヴェペーザには、キアンティ・クラッシコを中心に約160の生産者が集まっておりキアンティクラッシコの生産者としては最大規模を誇る造り手です。
畑は350ha以上を所有し、年間で100万本以上のワインが造られますが、驚くのはその品質の高さにあります。
組合メンバーの畑はキアンティ・クラッシコの丘陵地に点在しており、何年にも亘る経験や研究の結果、優れた畑や高品質のプドウが造られる地区が特定されています。
グレヴェーザではサンジョヴェーゼにこだわった伝統的なキアンティ・クラッシコを造る事に重きを置いており、梅香を抑えたピュアな果実味が楽しめる古くからの伝統的なワイン造りを行っています。
フィレンツェから南へ25kmほど下ったところにあるカステッリ・デル・グレヴェペーザは150を越える生産者が集まる共同組合です。
2年以上の熟成が義務づけられている「リゼルヴァ」は、50％をオーク樽で12ヶ月熟成し、残り50％をスラヴォニア産オークの大樽で24ヶ月熟成させています。
長期熟成されたワインは、芳醇な香りと豊かな風味、深いコクが別格です。
熟した果実の豊かな香りにマーマレードやチェリーのニュアンス。
豊かなタンニンのしっかりしたボディ感を持ち、心地よい余韻が長く続きます。
■ベルリンワイントロフィー
/金賞受賞（VT2010）
■ムンドゥス・ヴィーニ
/金賞受賞（VT2010）
■ブリュッセル
国際コンクール
/金賞受賞（VT2010）
| 生産者 | カステッリ・デル・グレヴェペーザ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/トスカーナ/キアンティ・クラッシコ |
| 生産年 | 2017年 |
| 品 種 | サンジョヴェーゼ100％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 粘土質、アルカリ性の砂利質 |
| 醸 造 | 50％をオーク樽（225L）を使い12ヶ月熟成。50%をスラヴォニアの大樽で24ヶ月熟成し、更に3ヶ月以上の瓶内熟成。 |
| 提供温度 | 16℃ |
| 度数 | 14.00度 |
カステッリ デル グレヴェペーザ
クレメンテ VII キアンティ（キャンティ） クラッシコ（クラシコ） リゼルヴァ（レゼルバ） 2017 750ml
赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア
商品番号 1-cdg-clm-2-os
カステッリ デル グレヴェペーザ
クレメンテ VII キアンティ（キャンティ） クラッシコ（クラシコ） リゼルヴァ（レゼルバ） 2017 750ml
赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア
商品番号 1-cdg-clm-2-os
2,484円 （税抜）
24マイル （1倍UP）
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