クロードデュガブルゴーニュブラン 2020 750ml

クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタン村で、約6haのブドウ畑を所有しているドメーヌです。

: 最近まで当主だったクロード氏は忙しい時だけ手伝う半引退状態で、現在は息子のベルトラン氏が中心となり「良いワインは良いブドウから」という哲学を引き継いでドメーヌを運営しています。

庭では牝馬を飼っていて、小さな区画や古木の区画を耕しており、特に古木の畑はブドウの根が地中に広く張り巡らされているので根を傷つけぬよう、この牝馬が活躍しています。

: 13世紀に建てられた教会をそのままカーヴとして利用し、新樽が並んだ地上のカーヴでは最新のヴィンテージのワインのマロラクティック醗酵が行われ、地下水が壁から染み出ている砂利が敷き詰められた地下のカーヴでは、その前年のワインを熟成。
瓶詰めの際にはフィルターもコラージュも行いませんが、ワインは非常に透明感があります。

調和のとれた果実味と爽やかな酸 一口飲むごとに五感を魅了する デュガが手掛ける稀少な白ワイン CLAUDE DUGAT Bourgogne Blanc クロードデュガ ブルゴーニュブラン

調和のとれた果実味と爽やかな酸
一口飲むごとに五感を魅了する
デュガが手掛ける稀少な白ワイン
CLAUDE DUGAT
Bourgogne Blanc
クロードデュガ
ブルゴーニュブラン

「良いワインは良いブドウから」という哲学のもとでワイン造りに取り組む、クロード・デュガが手掛けるドメーヌの稀少な白ワイン。
ブルゴーニュ・ブランは、ジュヴレ・シャンベルタン村内にあるACブルゴーニュ区画「レ・プレッソニエ」のシャルドネを使用して造られる限定生産のワインです。

繊細なアロマと豊かな果実味、爽やかな酸の調和のとれたバランスが比類のない複雑さをもたらし、一口飲むごとに五感を魅了します。
リンゴや熟した洋ナシ、そしてミネラルの余韻に満ちた生き生きとした味わいです。