カレラ シャルドネ マウントハーラン 2016 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア

ロマネ・コンティで学んだカリフォルニア代表ワイナリー
1975年、ジョシュ・ジェンセン氏が設立したワイナリーです。
ジョシュ・ジャンセン氏はオックスフォード大学院に留学中、ブルゴーニュに魅せられドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやドメーヌ・デュジャックなどで働き、畑や醸造について学びました。
ジョシュは、ロマネ・コンティの畑からこっそり持ち帰ったピノ・ノワールを植え、口マネ・コンティを凌駕するワイン造りに挑み、ファンを多くもつワインをリリースしています。
カレラとはスペイン語で石灰窯を意味します。
実在する石造建築「カレラ」はシンボルであり、ロゴになっています。

ピノ・ノワールの理想郷で生まれる高品質ワイン
「ピノ・ノワールは石灰岩土壌」というロマネ・コンティ社オーベール氏の言葉に従い、ブルゴーニュのコート・ドール地区と同じ石灰岩土壌の土地を探し始めました。
このときNASAの衛星を使ったという話がありますが、実際は政府の地質学の地図を頼りに探したそうです。
カリフォルニアには石灰岩土壌が非常に少なく、長い年月を掛けついにピノ・ノワールの理想郷を手に入れました。
自然酵母を使い、人の手を出来るだけ加えないシンプルな伝統的醸造を行っており、重力を利用した流動システムの導入などワインに余計なストレスがかからないよう細心の注意が払われております。

専門誌・一般紙でも絶賛!
フード&ワイン誌の昨年2004年度の「USベスト・ピノ」にカレラの最も低価格帯にあるカジュアル・ブランド「セントラルコースト・ピノ」が選ばれました。
2002年ジャンセンが2000年代ワイナリー最高スコア94パーカーポイント!2007年W&S誌「全米ピノランキング第1位」獲得！
その他にも「ワインジャーナル」、「ワインニュース」、「ダイニング」、「ニューヨークタイムズ」、「タイム」など、ヴィンテージを問わず絶賛されるワインを産み出しています。

カレラ白ワインの最上位
CALERA
CHARDONNAY Mt.Harlan
カレラ
シャルドネ マウント ハーラン

カレラ白ワインの最上位
CALERA
CHARDONNAY Mt.Harlan
カレラ
シャルドネ マウント ハーラン

シャルドネを100%使った、カレラが自信を持って生産する白ワイン。
自ら所有する最高の畑、マウント・ハーランから造られるキュヴェは、白ワインの中で最上位の位置付けです。
ジェンセンがロマネ・コンティならば、こちらは「カリフォルニアのル・モンラッシェ」と言っても良い程のクオリティ。

淡い黄色。フレッシュピーチやアプリコットのアロマ。バターやヴァニラの風味に溢れた、とてもリッチな印象。
カレラ独特のしっかりとした酸が加わり、ワイン全体がピュアに保たれています。
単純に濃厚なだけの白ワインと異なり、エレガントな酸味も加わるため、飲み飽きない味わい。
ふくよかでフレッシュ、ジューシーなフルーツのフレーヴァーが感じられ、フィニッシュは味わいがしっかりと残る。
熟成させるともっともっと良くなる可能性を秘めています。