「ブティノ」は、ロンドンでレストラン経営で成功を収めた資産家、ポール・プティノ氏により創られました。

ワイン愛好家だったプティノ氏は、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に不満を抱き、自らフランスへ出向いてワインの仕入れを始めました。
そして、「レストランで喜ばれるワイン」への追求は、「レストランで喜ばれるワイン造り」にまで発展。現在は、フランスをはじめ、南アフリカやアメリカでもワイン造りを行っています。

2005年からエリック・モナン氏が醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。モナン氏は「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と表現するとおり、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦。
アペラシオン名称などに関わらず、楽しんで飲めるワインを目指しています。

飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルなブティノ社のワインは、数々のコンクールで受賞し、多くの人に愛されています。

レモンやジャスミンのエキゾチックな香り
天然酵母を使って醗酵
フランス産オーク樽で熟成させた白ワイン
BOUTINOT
UNDERWORLD GRENACHE BLANC
ブティノ
アンダーワールド グルナッシュ ブラン

レモンやジャスミンのエキゾチックな香り
天然酵母を使って醗酵
フランス産オーク樽で熟成させた白ワイン
BOUTINOT
UNDERWORLD GRENACHE BLANC
ブティノ
アンダーワールド グルナッシュ ブラン

レストランで喜ばれるワイン造りを目指すワイン生産者ブティノが、南アフリカで手掛ける白ワインです。

ブティノ・アンダーワールド・グルナッシュ・ブランは、ビケナースクルーフ産の天然酵母を主に使って醗酵させ、フランス産のオーク樽にて澱と共に10カ月間熟成させて造っています。

柑橘系果実の果皮や、樹木に実る果実のアロマ。
口に含むと、レモンや柑橘果実の白い皮、ジャスミンなどのエキゾチックな香りが広がります。