ドメーヌ ビュルル ヴァンドペイ ヴォークリューズ 2020 750ml 赤ワイン グルナッシュ フランス

コートデュローヌ地方の、シャトーヌフ・デュ・パプに次いで有名なアペラシオンジゴンダス。
シャトーヌフ・デュ・パプから東へ向かうこと約20km。美しい自然公園ダンテル・ド・モンミライユの裾野に広がるジゴンダス村にビュルル家が営むドメーヌがあります。

偉大な父エドモンドが亡くなって以降、現在は3人の息子のうち二男のフローランさんと三男のダミアンさんがドメーヌを引き継いでいます。

所有する畑は全てオーガニックで管理。化学的なものは何も使わず、フェロモンカプセル等で害虫対策をします。枝を草と共にトラクターで耕し、自然のコンポストにするという、あくまでも自然なワイン造りがポリシーです。

ヴィンテージやテロワールを忠実に“ありのままに造る”という父が培ったビュルル家のスタイルを変わらず守り続けています。

「ヴァンド ペイとしては良すぎるよ」
と語る生産者の自信作
ローヌの地酒として楽しめるスタイル
Domaine Burle
Vin de Pays de Vaucluse
ドメーヌ ビュルル
ヴァンドペイ ヴォークリューズ

「ヴァンド ペイとしては良すぎるよ」
と語る生産者の自信作
ローヌの地酒として楽しめるスタイル
Domaine Burle
Vin de Pays de Vaucluse
ドメーヌ ビュルル
ヴァンドペイ ヴォークリューズ

生産者の自信作 ヴァンドペイ・ヴォークリューズ。
カラドックはマルセロンと同じ時代に造られたブドウで、グルナッシュとコットの交配種です。
ブドウは、すべて手摘みで収穫し、VDPには集約感を持たせないように10日間に限って発酵します。
熟成はコンクリートタンクで12ヶ月行い、フィルターをかけずファイニングもしていません。

グルナッシュが加わったことでローヌの地酒として楽しめるスタイルとなりました。

熟したプラムやカシスのはなやかな香りがあり、凝縮された果実味とスパイスの風味が力強く広がります。その上、タンニンはしっとりと感じられ、余韻にはエレガントさすらあります。