ボトロマーニョ社があるグラヴィーナ・イン・プーリアとは、イタリア南部プーリア州の州都、バーリの南西一帯を指します。

ワイン用葡萄以外にはオリーブ・オイルや乳製品、とうもろこしなど少量産出されるだけのやせた土地ですが、古く紀元前9世紀ごろに栄えたと見られる文明跡が発掘されている歴史ある地域です。

ボトゥロマーニョ社は1991年地元のワイン生産協同組合（1957年創立）と法律家であったアゴスティーノ家の合併によって誕生しました。
ＤＯＣワイン「グラヴィーナ」を相続し生産する唯一のワイナリーです。

上品なタンニンを豊富に含み
料理との組み合わせも幅広い
エレガントで個性的なワイン
BOTROMAGNO
NERO DI TROIA Murgia Rosso IGT
ボトロマーニョ ネーロ ディ トロイア

上品なタンニンを豊富に含み
料理との組み合わせも幅広い
エレガントで個性的なワイン
BOTROMAGNO
NERO DI TROIA Murgia Rosso IGT
ボトロマーニョ ネーロ ディ トロイア

ウーヴァ・ディ・トロイア、又はネーロ・ディ・トロイアとも呼ばれるこの葡萄はプーリアに最も古くから存在する高貴な地品種。
何十年もの間、ブレンド用に使用されてきたが、最近の単一品種での試みで思いがけないユニークな芳香が注目される事となった。

サラミや中熟チーズ、羊の炭火焼き、ジビエ料理と好相性。
サービス温度18～20℃で。

輝きのある濃いルビーレッド色。
フルーティーなチェリー香にバニラ、サルヴィア、ミント、タバコのスパイス感が加わり、ソフトでバランスが良く、心地良い余韻を伴った個性的な味わい。