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ボーリュー ヴィンヤード ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2018 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア

ボーリュー ヴィンヤード

ボーリュー・ヴィンヤードは、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥールによってラザフォードに創設。禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた、ナパ・ヴァレーでも数少ないワイナリーの一つです。
もともと酒石酸を扱うビジネスをしていたジョージは、度々訪れていたナパの気候や土壌にボルドーとの共通点があることから、ワイン造りの可能性を見出し、ラザフォードに4エーカーの土地を購入。これがボーリュー・ヴィンヤードの始まりです。現在では1100エーカーの自社畑を所有しており、ナパ・ヴァレーで3番めの大きさを誇っています。

ジョージは真に偉大なワインを造ることができる醸造家、栽培家を探し求め、「カリフォルニアワインの父」「偉大なる指導者」と尊敬の言葉を受けるアンドレ・チェリチェフと運命的な出会いをし、ラザフォードへ迎えます。
チェリチェフは「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。
数々の醸造技術の導入、カーネロス地域に初めてピノ・ノワールとシャルドネを植えるなど、まだ始まって間もないナパ・ヴァレーのワイン業界に革命をもたらし、地域のワインメーカーに技術を指導し、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。
1939年に発売された、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップワイン、「ジョージ・デ・ラトゥール・プライベート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、ラザフォードを世界に知らしめ、また、カリフォルニアで初めて国際的に認められたカベルネです。
ナパ・ヴァレー初の「カルト」カベルネ・ワインとして生まれ、1940年以来、数多くのホワイトハウスの晩餐会などに提供される、アメリカの由緒のあるワインとして高く評価されており、初ヴィンテージから80年以上が経つ今でも、その造り方に磨きをかけ、最もコレクションされるアメリカワインの一つとして、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンのベンチマークとなっています。
ボーリュー・ヴィンヤードは、ラザフォードA.V.A.の驚くべきポテンシャルにいち早く注目したワイナリー。19世紀後半以来、ボーリュー・ヴィンヤードとともに、ラザフォードのブドウ生産者とワイン醸造者たちは、世界有数のワイン産地としてのナパ・ヴァレーの発展に重要な役割を果たしてきました。
チェリチェフは、最も興味をそそられた点として、鉛筆の削りかすのようなハイトーンの香りと、きれいな土の香りを指摘しました。彼はこれがラザフォードの香りそのものであり、テロワールを表現しているものだと気づいたのです。
この香りを表現するために、チェリチェフは後に「ラザフォード・ダスト」という造語を使うことになります。現在、ラザフォード・ダストという言葉には、品質へのこだわり、達成感、そしてラザフォードの土壌との深いつながりが込められています。

ITEM INFORMATION

オーク樽からくるスパイスのノート
幾重にも重なった味わい
セラーでの熟成も期待できるワイン
Beaulieu Vineyard
NAPA VALLEY
CABERNET SAUVIGNON

ボーリュー ヴィンヤード
ナパ ヴァレー
カベルネ ソーヴィニヨン

ボーリュー ヴィンヤード ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2018 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア

オーク樽からくるスパイスのノート
幾重にも重なった味わい
セラーでの熟成も期待できるワイン
Beaulieu Vineyard
NAPA VALLEY
CABERNET SAUVIGNON

ボーリュー ヴィンヤード
ナパ ヴァレー
カベルネ ソーヴィニヨン

ナパ・ヴァレーの高品質な自社畑と契約畑の双方から調達されたブドウを使用。
「ラザフォード・ダスト(ラザフォードのワインが持つ独特の香りとテロワールを表現する言葉)」に重点を置き、カベルネ・ソーヴィニヨンに異なる品種をブレンドすることで、幾重にも重なった味わいを実現しています。

ブラックベリー、熟したプラムの層から始まり、モカやチョコレートのノートが続きます。タンニンは凝縮しており、エレガントなバランスとストラクチャーが口いっぱいに広がります。
トーストしたオーク樽からくるシナモンやナツメグなどのスパイスのノートとベリー系の果実のアロマが全体を引き立て、風味が長く口当たりの良いフィニッシュへと導きます。
若いうちに飲んでも美味しいですが、セラーでの熟成も期待できるワインです。

■ジェームス・サックリング/94点(VT2018)
■ワイン・スペクテイター/92点(VT2018)
■ワイン・エンスージアスト/90点(VT2018)

商品仕様・スペック

生産者 ボーリュー・ヴィンヤード
生産地 アメリカ/カリフォルニア
生産年 2018年
品 種 カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シャルボノ、マルベック、他
テイスト 辛口
タイプ 赤 / フルボディ
内容量 750ml
土 壌 沖積土壌
醸 造 温度管理されたスレンレスタンクにて14日間発酵。フレンチ、ハンガリー、アメリカンオーク(新樽25%)にて15ヶ月間熟成
提供温度 16-18℃
合うお料理 セミハードチーズ、鴨料理、キノコ料理
度数 14.70度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
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ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2018 750ml
赤ワイン アメリカ カリフォルニア

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ボーリュー ヴィンヤード
ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2018 750ml
赤ワイン アメリカ カリフォルニア

商品番号 1-beaulieu-03

価格

5,100円 (税抜)

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