ブリューノ デゾネイ ビセイ グラン エシェゾー グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2021 750ml

ブリューノ・デゾネイ・ビセイの現当主であるブリューノ・デゾネイ氏は、1975年に彼の妻の祖母が所有していたフラジェエシェゾーの2haの畑で分益小作による開墾から始めました。

1994年の義祖父母の引退時に引き継いだ畑と個人で購入した畑を合わせて5つの村に約6haを所有。
植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュットレゾネ（減農薬農法）で行っています。

畑の土壌は主に粘土石灰質、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で、1株につきブドウの房を7～8房に制限。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮したブドウが収穫されます。

ブドウは手摘みで収穫を行い、アルコール醸造には自然酵母を使っています。

実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。

果実やコーヒーを思わせる香り
ビロードのような滑らかさと長い余韻
エレガントで見事なバランスのワイン
BRUNO DESAUNAY BISSEY
Grand Echezeaux Grand Cru
Vieilles Vignes
ブリューノ デゾネイ ビセイ
グラン エシェゾー グラン クリュ
ヴィエイユ ヴィーニュ

果実やコーヒーを思わせる香り
ビロードのような滑らかさと長い余韻
エレガントで見事なバランスのワイン
BRUNO DESAUNAY BISSEY
Grand Echezeaux Grand Cru
Vieilles Vignes
ブリューノ デゾネイ ビセイ
グラン エシェゾー グラン クリュ
ヴィエイユ ヴィーニュ

ブリューノ・デゾネイ・ビセイのグラン・エシェゾーの区画は畑の最北端、クロ・ド・ヴージョ城に接する三角形の区画。東向きの粘土質に小石が散らばる畑で、古いブドウの木は1929年に植えられています。面積は約0.34ha。

カシスやブラックベリー、コーヒーのような香り。エレガントでバランスが取れており、古木ならではの複雑味がワインに現れます。
エシェゾーより繊細で、ビロードのような滑らかさがあり、余韻が長いワインです。