マルケージ ディ バローロ ブリック アメール ランゲ ソーヴィニョン DOC 2023 750ml

マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。

最もオーセンティックで、
最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産
そこから５世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。

「リスペクトのための知見」という哲学
マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。

繊細で力強い複雑さを持ち
様々な花の香りが感じられる
生ハムやサラミと相性の良い白ワイン
MARCHESI DI BAROLO
Langhe Sauvignon DOC Bric Amel
マルケージ ディ バローロ
ブリック アメール ランゲ ソーヴィニョン DOC

繊細で力強い複雑さを持ち
様々な花の香りが感じられる
生ハムやサラミと相性の良い白ワイン
MARCHESI DI BAROLO
Langhe Sauvignon DOC Bric Amel
マルケージ ディ バローロ
ブリック アメール ランゲ ソーヴィニョン DOC

「ランゲソーヴィニョンDOC」は石灰質で石英を含む砂質と非常に粒度の細かい粘土質が混ざった土壌で、これらがワインに広がりのある構成を与えるとともに、豊かな香りを引き出している。
白ワイン用のブドウ品種には非常に相性がよく、ブドウの潜在能力を十分に発揮するための理想的な条件の畑だと言える。
「Bricco（ランゲ方言でBric）」は丘の頂の意。
このワインは繊細かつ力強い複雑さを持ち、様々な花の香りが感じられ、甘いハチミツ（ランゲ方言でAmel）のようなニュアンスがもたらされる。

透明感のある麦わら色で、エッジに緑がかった反射がある。
香りはマンゴーやグレープフルーツのフルーティさに、ハチミツ、アカシア、ウスギハナノキのニュアンスが調和している。
味わいは豊かで、フレッシュ。塩味があり、香りのボリュームが大きく、ミネラル感を感じさせる。口の中で軽やかに広がり、余韻が長く続く。