アリル ワインズ カベルネ ソーヴィニヨン エステート（エステイト） リザーブ ナパ ヴァレー 2017 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア

アリルはオーナーのハーモン＆ジョアンヌ・ブラウン夫妻が2008年に設立。
ハーモン氏は元スポッツウッド社長。ワイナリー名を瑞々しい果実の象徴でもある「アリル（仮種皮＝ざくろ）」に決め、テロワール、バランス、エレガンスを兼ね備えたワイン造りを誓いました。

ワインメーカーは、現フェイラのオーナーで、元ターリーのアレンジョーダン氏。
彼は、2008年にはサンフランシスコ・クロニクル紙のワインメーカーオブジイヤーに選ばれた人物です。
ジョゼフ・フェルプス、フランスのローヌのジャン・リュック・コロンボ、ネイヤーズ、マーカッシン、ターリー・ワイン・セラーズなどのワインを造ってきました。
アレン・ジョーダン氏の造るワインは変化に富み、経歴のごとく様々なスタイルのワインで高い評価を得ながら芯にあるものは各品種においてバランスが取れたワイン造りを行って、アリルの求めるワインスタイルに合致しています。

ナパ・カベの要素を十分に現し
力強く凝縮し、幾重にも重なる複雑な要素
まろやかで濃厚な味わい
ARIL WINES
Cabernet Sauvignon
Estate Reserve Napa Valley
アリル ワインズ
カベルネ ソーヴィニヨン
エステート リザーブ ナパヴァレー

ナパ・カベの要素を十分に現し
力強く凝縮し、幾重にも重なる複雑な要素
まろやかで濃厚な味わい
ARIL WINES
Cabernet Sauvignon
Estate Reserve Napa Valley
アリル ワインズ
カベルネ ソーヴィニヨン
エステート リザーブ ナパヴァレー

畑はカリストガ北部、ソノマからの冷たい風が吹き込みナパ・ヴァレーの中でも日較差が大きく長い成熟期間が特徴です。
オーガニック栽培。
2017年ヴィンテージは酒質の高さから【リザーブ】と名付けられました。

メンタリストDaiGoさんが2021年6月11日、自身のYouTube『人がついてくるの7つの習慣【社長学】』で「3万ぐらいの味がする」と絶賛し話題となりました。

力強く凝縮し、黒系ベリー、完熟したプラム、ロースト用のスパイス（セージ、タイム、ナツメグなど）が口いっぱいに広がります。
香ばしい炭や鉛筆の芯のようなニュアンスは土壌と樽熟成に由来し、口当たりはやわらかく、タンニンは細かくこなれており、秀逸な酸が全体を引き締めています。
今飲んでも十分に楽しめ、3年、5年、15年のスパンで変化も楽しめます。