アルベール ビショー ブルゴーニュ ピノ ノワール ル パヴィヨンの通信販売 赤ワイン フランス ブルゴーニュ

アルベール・ビショーは「美食の都」と称されるコート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置き、シャブリ地区をはじめ、非常に評価の高い6つのドメーヌを所有しています。
6世代にわたる家族経営で優れた伝統を受け継いできたそのワイン造りは、現当主の「ブドウ（その土地の味）」、「人（ワイン造りに関わる人々）」、「自然環境（環境の永続性）」を尊重することを信念とし、ブルゴーニュワインのエレガンスを最大限に表現することに努めています。

ブルゴーニュの銘醸地に計100ha以上の畑を所有し、チーフワインメーカーのアラン・セルヴォー氏のもと、各産地に個別の醸造所、栽培・醸造の責任者を置いて栽培管理やワイン醸造を行っています。
このように、複数のドメーヌでそれぞれ独立したチームを持つ造り手は非常に珍しく、その土地の特徴を表現するために各産地のテロワールを知り尽くしたスペシャリスト達が必要だと考えています。

2004年には最高赤ワインの生産者1社だけに贈られる非常に栄誉ある賞「レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を獲得。
2011年には、「ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」も受賞。栄誉ある賞を赤・白ともに受賞したことは、アルベール・ビショーのワインの品質の高さの証しと言えます。

果実の香りとスモーキーなニュアンス
きめ細かなタンニンとのバランスが心地良い
長い余韻を楽しめる赤ワイン
ALBERT BICHOT
BOURGOGNE Pinot Noir Le Pavillon
アルベール ビショー
ブルゴーニュ ピノ ノワール ル パヴィヨン

果実の香りとスモーキーなニュアンス
きめ細かなタンニンとのバランスが心地良い
長い余韻を楽しめる赤ワイン
ALBERT BICHOT
BOURGOGNE Pinot Noir Le Pavillon
アルベール ビショー
ブルゴーニュ ピノ ノワール ル パヴィヨン

1993年にアルベール・ビショー社の所有となった「ドメーヌ・デュ・パヴィヨン」が手がけるワイン。

コート・ド・ボーヌ地区に１７ｈａ以上の畑を持っており、自然との調和を目指した減農薬農法、収穫制限や機械的オペレーションの廃止など、テロワールとブドウ品種の個性を第一に考えたワイン造りに努めています。

ラズベリーのような赤系果実の香りに、スパイスや微かにスモーキーなニュアンスも感じられる複雑さが魅力。
きめ細やかなタンニンと、果実味とのバランスが心地よく口中に広がり、長い余韻を楽しめます。
どんな食事にも合わせやすいワイン。