ドメーヌ アラン ユドロ ノエラ ニュイ サン ジョルジュ レ バ ド コンブの通信販売 赤ワイン フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラは、ヴージョ村に本拠地を置き、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショといったきらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う名門ドメーヌです。
1964年、創始者アラン・ユドロが、ヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘である妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたことからドメーヌの歴史は始まりました。

本当に優れた区画だけにこだわった珠玉のテロワールを誇りとし、畑のブドウ樹齢は総じて高く、平均樹齢はおよそ40年以上。最も若いブドウ樹でも1980年に植えられたといわれています。
村名のシャンボール・ミュジニーの畑に植えられている樹齢50年の樹をはじめ、ヴォーヌ・ロマネ レ・スショで80年以上、ロマネ・サン・ヴィヴァンで70年以上という古樹もまた、何物にも代えがたい彼らの偉大な財産となっています。

現在、ドメーヌのワイン造りに携わっているのは、アランの孫であるシャルル・ヴァン・カネット。
彼はビオディナミにも強い関心を抱いており、完全移行は考えていないものの、月の満ち欠けのカレンダーに則って農作業を試みるなど、現状に満足することなく更なる品質向上の為に邁進しています。

フランスでの評価は非常に高く、特に星付きレストランでは取り合いのドメーヌというのも頷ける、いぶし銀のドメーヌです。

生き生きとした濃厚な果実味
深みと凝縮感があり洗練された
構造のタンニンが魅力的なピノ
DOMAINE Alain HUDELOT-NOELLAT
Nuits Saint Georges
LES BAS DE COMBES
ドメーヌ アラン ユドロ ノエラ
ニュイ サン ジョルジュ レ バ ド コンブ

生き生きとした濃厚な果実味
深みと凝縮感があり洗練された
構造のタンニンが魅力的なピノ
DOMAINE Alain HUDELOT-NOELLAT
Nuits Saint Georges
LES BAS DE COMBES
ドメーヌ アラン ユドロ ノエラ
ニュイ サン ジョルジュ レ バ ド コンブ

アラン・ユドロ・ノエラ・ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・バ・ド・コンブは、ニュイ・サン・ジョルジュに所有する畑から樹齢平均40年のブドウで造られる赤ワイン。
丁寧に手摘みでブドウを収穫しており、厳格な選別と収量を制限することで高い品質を追求しています。
天然酵母を使用して発酵後、オーク樽（新樽30%）を用いて16ヶ月間熟成が行われます。
濃厚な果実味と美しいタンニンの構造が魅力です。

チェリーやプラムを思わせる豊かな香り、バラの花びら、甘いスパイスのニュアンスが広がります。
とてもリッチで生き生きとした果実味、深みと凝縮感があり洗練されたベルベットのような構造のタンニンが溶け込んでいます。