アデガス・バルミニョールは、ガリシア地方にあるアルバリーニョ種のワイン産地、リアス・バイシャスに位置しています。
1997年、ワイン業界での幅広い経験から経営手腕を発揮してきたカルロス・ゴンザレス氏が「伝統とテクノロジーの融合」を掲げて設立しました。
世界に3台しかない最新圧搾機を設置するなど、最新設備の導入に非常に熱心で、スペイン全土から見ても先駆者的な存在です。

森と山に守られた34ヘクタールの畑は、シスト土壌でミネラルの宝庫。 ブドウは全て手摘みで収穫され、驚くほど丹念なワイン造りが行われています。
醸造家のクリスティーナ・マンティーリャ・ゴンザレス氏のポリシーは「アルパリーニョ種の個性を尊重した、リアスパイシャス産のワインとして誇れる仕事を畑とセラーで行う」こと。
品種を守る意識が強く、消え行く希少な地ブドウにも熱心な、テロワールへの情熱と自信に溢れた生産者です。

ワインエンスージアスト誌90点獲得(VT2016)
ミネラル感とフレッシュな酸味が心地よい
魚介類と相性抜群の白ワイン
Adegas Valminor
Valminor ALBARINO
アデガス バルミニョール
バルミニョール アルバリーニョ

ワインエンスージアスト誌90点獲得(VT2016)
ミネラル感とフレッシュな酸味が心地よい
魚介類と相性抜群の白ワイン
Adegas Valminor
Valminor ALBARINO
アデガス バルミニョール
バルミニョール アルバリーニョ

アデガス・バルミニョールは、スペイン白ワインの銘醸地リアス・バイシャスでも屈指のワイン生産者。

バルミニョール・アルバリーニョは、樹齢35年のブドウを使い、ステンレスタンクで熟成させています。
ブドウ畑は、豊富なミネラルを含む、沖積堆積物と丸い小石の多い砂質土壌。
非常にクリーンでピュアな果汁から得られる果実由来の芳醇なアロマときれいな酸味にうっとりさせられるワインです。

柑橘系果実、アプリコット、はちみつやハーブ、艶やかな花を想わせる芳醇な香り。
ミネラル感があり、フレッシュな酸味が心地よい味わい。
魚介類のお料理と相性が抜群。

■デキャンター・ワールド・
　ワイン・アワード2018
　/銅賞受賞（VT2017）
■ワイン・エンスージアスト
　2017/90点TOP100
　（VT2016）