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オー ボン クリマ

オー・ボン・クリマは1982年に設立。
AuBonClimatのワイナリー名はフランス語で「よく露出しているブドウ園」と言う意味です。
カリフォルニアのサンタ・バーバラ・カウンティーで栽培されたブドウから、国際的に認められているピノ・ノワール、シャルドネ、およびピノ・ブランのワインを栽培しています。
カリフォルニアにおけるブルゴーニュスタイルのワインとしてカレラと双璧を成しています。
ブルゴーニュの神様“アンリ・ジャイエ"の元で修業、カリフォルニアを代表するピノ・ノワールの生産者。

オーボン・クリマのワインは人為的に作り出すのではなく、畑で収穫する際のぶどうの各成分のバランスが整う状態を見計らい、自然の力を最大限に引き出して作品を仕立て上げます。
醸造過程においても余計な手は加えず開放のタンクで、基本的に補糖や補酸それに培養酵母は使わず野生酵母で発酵させる手法をとります。
まさに素晴らしいワインは畑でつくられる、を実践しているのです。
できあがるワインはエレガントな風味を湛えたもので、他のカリフォルニア産の多くに見られるやたら過渡な強いボディとアルコール度数、そして噂が強調されたワインとは大きく異なるものです。
「サンタバーバラの怪人」と呼ばれ、身長190cmの巨体を持つ、オーボンクリマのオーナー“ジム・クレンデネン”。
オーボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー"として掲載されました。
またジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズで1992年の“イヤー・オブ・ワインメーカー"に。
2001年にはフード&ワイン・マガジンで“イヤー・オブ・ワインメーカー”に選ばれています。

ITEM INFORMATION

愛娘イザベルの名を冠した
リッチで複雑さに富んだ伸びやかなピノ
Au Bon Climat
PINOT NOLR Isabelle

オー ボン クリマ
ピノ ノワール イザベル

愛娘イザベルの名を冠した
リッチで複雑さに富んだ伸びやかなピノ
Au Bon Climat
PINOT NOLR Isabelle

オー ボン クリマ
ピノ ノワール イザベル

愛娘イザベルの名前を冠したオーボンクリマ最上のワイン。
カリフォルニア中の最高級ピノノワールをブレンドしました。ブルゴーニュ地方コート・ドール産のグラン・クリュを思わせるような、ハニーサックル風味の樽香とリッチで複雑さに富んだワインに仕上がっています。

ほのかに甘い果実香、ミネラルと綺麗な酸も充実しており、伸びやかでいて引っかかりの無い飲み口。

商品仕様・スペック

生産者 オーボン・クリマ
生産地 アメリカ/カリフォルニア
生産年 2016年
品 種 ピノ・ノワール100%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / フルボディ
内容量 750ml
度数 13.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

オーボンクリマ ピノ ノワール
イザベル 2016 750ml
赤ワイン

商品番号 1-abclm-pn-isbl

オーボンクリマ ピノ ノワール
イザベル 2016 750ml
赤ワイン

商品番号 1-abclm-pn-isbl

価格

5,334円 (税抜)

5,867円 (税込)

53ポイント

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