多くのにごり酒ファンを持つ「蓬莱」蔵元 渡辺酒造の年間数量限定で味わえるにごり酒「飛騨のどぶ」。

「どぶ」といっても、飛騨白川郷で有名などぶろく(濁酒)とは違い、熟成したもろみを目の粗いふるいで漉して瓶詰めしてあるのでにごり酒(清酒)となります。

一口飲んでみると、とろっとした口当たりで口の中に広がる重厚な甘さがあり、凝縮された米の旨みが伝わってくる濃厚なにごり酒です。
飲むというより、“食す”と言ったほうが合うくらい濃いです。
どぶろくと違い、微炭酸のピチピチ感や米の食感、独特の酸味はありませんが、杜氏の技、蔵元のこだわりが注ぎ込まれた濃厚な甘み・旨みがあります。

アルコール度数が18度ありますので、お酒が好きな方や強い方はストレートをおすすめしますが、あまり強くない方や軽く楽しみたい方はオンザロックやサイダー割りでお楽しみください。
商品名蓬莱 飛騨のどぶ
蔵元 渡辺酒造 原料米 ひだほまれ
度数 17.8% 原材料名  
日本酒度 -15 精米歩合 68%
酸度 1.6 酵母  
アミノ酸度   呑み方 ロック・冷やして

  • 【最短1〜3日以内に発送】渡辺酒造 蓬莱 飛騨のどぶ 300ml 包装不可

【最短1〜3日以内に発送】渡辺酒造 蓬莱 飛騨のどぶ 300ml
包装不可

商品番号 0111wtn-dobu-h

販売価格 438円(税抜)

  482円(税込)

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