標高350～600mにある高知県北部の山間地、土佐嶺北地方にて1877年の創業以来、豊かな水と澄んだ空気の中で少量仕込み・完全手造りによる酒造りを営む土佐酒造。
酒と旅をこよなく愛した土佐出身の文人「大町桂月」の名を頂いた銘酒「桂月」で知られる人気の蔵元です。

四国の中央部を流れる吉野川の源、四国最大の湖「早明浦湖」の静寂な自然環境に囲まれ、土佐嶺北地方の山間にある棚田で栽培された地元米を使用した少量生産の手造りによって、飲む人に喜んでいただける酒造りを日々追求しています。

日本酒度＋11のすっきり辛口
お米由来の旨みや厚みを感じる
“秋津穂”で丁寧に醸した特別純米
桂月 超辛口 特別純米酒 60
特別純米

日本酒度＋11のすっきり辛口
お米由来の旨みや厚みを感じる
“秋津穂”で丁寧に醸した特別純米
桂月 超辛口 特別純米酒 60
特別純米

自然豊かな土佐嶺北地方で少量仕込み・完全手造りによる酒造りを営む人気の蔵元、土佐酒造が醸す特別純米酒「桂月 超辛口」。
土佐嶺北地方にて栽培された「秋津穂（アキツホ）」を60%まで磨き、すっきり辛口に仕上げた特別純米酒です。

お米本来の香りを中心に、豆腐やさわやかな植物、い草のような香り。
スッキリさの中にも純米の良さ、お米由来の旨みや厚み、ふくよかさをしっかりと感じられる仕上がりです。
鰹たたき、刺身、魚の煮付など、魚料理との相性に優れます。