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ワインの種類

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天領酒造

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用
全量自社精米の高品質な酒造り
平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。

ITEM INFORMATION

この季節にしか味わえない
数量限定の純米大吟醸
天領 四季の酒
純米大吟醸 氷雪貯蔵酒

純米大吟醸

この季節にしか味わえない
数量限定の純米大吟醸
天領 四季の酒
純米大吟醸 氷雪貯蔵酒

純米大吟醸

天領純米吟醸酒の新酒を、搾ってすぐに瓶詰め。その後、火入れなど一切せず、北アルプスの中腹の雪深い山里に雪室を作り、そこでじっくりと氷温熟成させました。
飛騨に春が訪れるころまでじっくりと眠らせる完全 数量限定のお酒です。

雪の中は、0°C以下の温度に保たれ、人の手も一切 加わらないので、最良の貯蔵状態になります。
そこで熟成した酒は、華やかな香味そのままに、角が取れたまろやかな優しい味わいに仕上がります。
天領の純米大吟醸が持つフルーティで華やかな香味 はそのままに、新鮮さと滑らかさを備えた絶妙な口当たりに仕上がります。
雪深く静かな山で眠る酒は、自然の力を受け、冷蔵 庫貯蔵では表せられない美味しさを秘めています。

商品仕様・スペック

生産者 天領酒造
原料米 ひだほまれ
日本酒度 +3(年間平均値)
内容量 720ml
度数 15.00度
精米歩合 50%
呑み方 冷やして

天領酒造 四季の酒 純米大吟醸 氷雪貯蔵酒 720ml

商品番号 0103tnr-shiki-wnt

天領酒造 四季の酒 純米大吟醸 氷雪貯蔵酒 720ml

商品番号 0103tnr-shiki-wnt

価格

1,880円 (税抜)

(税込 2,068

18マイル

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