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【1~5日以内に発送】 蒲酒造 白真弓 純米無調整 生 直汲み 720ml 要クール便

蒲酒造 蒲酒造 酒樽と蔵元外観

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒
創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。

ITEM INFORMATION

搾ったばかりの新酒を
無濾過・無調整で瓶詰めした
まさに純真無垢な味わい
白真弓 純米無調整 生 直汲み
純米吟醸

蒲酒造 白真弓 純米無調整 生 直汲み 720ml

搾ったばかりの新酒を
無濾過・無調整で瓶詰めした
まさに純真無垢な味わい
白真弓 純米無調整 生 直汲み
純米吟醸

創業以来、300年以上の歴史を持つ飛騨古川「白真弓」蔵元・蒲酒造が搾ったばかりの新酒を無濾過・無調整で瓶詰めした純米無調整 生 直汲み。
厳選した酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用し、米本来の旨味を引き出すため精米歩合は60%にとどめ、丁寧に醸し上げました。

鮮度を感じるシャープな印象。麹由来の甘みを含んだ香りに幅のあるリッチな旨みが広がり、爽やかな酸味と米の甘みのジューシーな余韻が印象的。
また、開栓後は日数を経るにつれ、スッキリから味ののった果実味への変化も楽しめます。搾ったばかりのそのままのお酒は、まさに純真無垢な味わいです。

商品仕様・スペック

生産者 蒲酒造
生産地 岐阜県飛騨市
特定名称 純米吟醸
日本酒度 -1
酸度 1.8
原材料 米、米麹
内容量 720ml
度数 17.00度
原料米 ひだほまれ
精米歩合 60%
呑み方 冷やして
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。
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蒲酒造 白真弓 純米無調整 生 直汲み 720ml
要クール便

商品番号 0103kab-mrjk

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【1~5日以内に発送】
蒲酒造 白真弓 純米無調整 生 直汲み 720ml
要クール便

商品番号 0103kab-mrjk

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1,500円 (税抜)

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