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楯の川酒造 楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 1800ml 1梱包6本まで

楯の川酒造 楯の川酒造 製品と酒米

安政元年(1854年)に酒造業を開始。
翌年、庄内藩藩主酒井公が訪れた際に酒を献上したところ、大いに喜ばれ、酒銘を「楯野川」と命名される。
不遇な時代を乗り越え、六代目蔵元と家族、蔵人達の努力により全国清酒鑑評会等で金賞の常連となる。
さらなる日本酒の発展を目指し、進化し続けています。
「地元の酒米で、そして造り手の顔が見える酒米で、美しい日本酒を造りたい」その思いから地元農家と美山錦、出羽燦々を契約栽培。 生産量の8割以上において、契約栽培米が使われています。
また、それに兵庫県産山田錦を加え、全量自家精米を行なっていて、すべての酒を純米大吟醸で造っています。

ITEM INFORMATION

蔵元の亀口から汲んで飲む
あの特別な味わいを追求
6つの無にこだわり醸すシリーズ第1弾
楯野川無我
ブラウンボトル 純米大吟醸

純米大吟醸 無濾過生原酒

楯の川酒造 楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 1800ml

蔵元の亀口から汲んで飲む
あの特別な味わいを追求
6つの無にこだわり醸すシリーズ第1弾
楯野川無我
ブラウンボトル 純米大吟醸

純米大吟醸 無濾過生原酒

楯の川酒造が完全予約受注生産で造る純米大吟醸「楯野川無我」。
シリーズの第1弾となるブラウンボトルは、契約栽培による山形県産「美山錦」を100%使用。
蔵元の亀口から汲んで飲む特別な味わいを追求し「6つの無」にこだわり醸しあげた一品です。
洗練されたシャープな味わいの中に、米の旨味が活きています。

6つの無とは、採れたそのままの味わいである「無濾過」、濃厚な旨味を持つ原酒を目指した「無加水」、自然な発泡感を残した「泡を立て無い充填」、「無加熱」によるフレッシュな生酒として、上槽当日に瓶詰めを行う「時間を置かない」造り。
新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求して造り上げた特別な純米大吟醸です。

商品仕様・スペック

生産者 楯の川酒造
生産地 山形県酒田市
特定名称 純米大吟醸 無濾過生原酒
日本酒度 -2
酸度 1.4
アミノ酸度 0.7
原料米 美山錦
内容量 1800ml
度数 16.00度
原材料名 米、米麹
精米歩合 50%
酵母 K601
呑み方 冷やして、常温
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
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  • 売り切れ(OS)

楯の川酒造 楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 1800ml
1梱包6本まで

商品番号 0101ttn-mgbw-b

  • 売り切れ(OS)

楯の川酒造 楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 1800ml
1梱包6本まで

商品番号 0101ttn-mgbw-b

価格

3,900円 (税抜)

(税込 4,290

39マイル (1倍UP

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