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楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 極限 箱付 720ml

楯の川酒造 楯の川酒造 製品と酒米

安政元年(1854年)に酒造業を開始。
翌年、庄内藩藩主酒井公が訪れた際に酒を献上したところ、大いに喜ばれ、酒銘を「楯野川」と命名される。
不遇な時代を乗り越え、六代目蔵元と家族、蔵人達の努力により全国清酒鑑評会等で金賞の常連となる。
さらなる日本酒の発展を目指し、進化し続けています。
「地元の酒米で、そして造り手の顔が見える酒米で、美しい日本酒を造りたい」その思いから地元農家と美山錦、出羽燦々を契約栽培。 生産量の8割以上において、契約栽培米が使われています。
また、それに兵庫県産山田錦を加え、全量自家精米を行なっていて、すべての酒を純米大吟醸で造っています。

ITEM INFORMATION

卓越した技が生む精米歩合8%
香り・繊細さ・膨らみ・余韻の
全てを兼ね備えた日本酒の極致
楯野川
純米大吟醸 極限

純米大吟醸酒

楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 極限 箱付 720ml

卓越した技が生む精米歩合8%
香り・繊細さ・膨らみ・余韻の
全てを兼ね備えた日本酒の極致
楯野川
純米大吟醸 極限

純米大吟醸酒

香り・繊細さ・膨らみ・余韻の全てを兼ね揃えた「最高の日本酒」を造り出りだす事を追求し生み出された、楯野川 純米大吟醸 極限。
1832年創業の蔵元が持つ全ての技術と蔵人全員の熱い情熱を注ぎ込み完成した逸品です。
およそ300時間かけて8%まで精米した兵庫県産山田錦を使用。
精米歩合8%という極めて小さな白米を醸すための蔵人たちの技術は、年を重ねるごとに熟練されています。
一般的な大吟醸や純米大吟醸とは、一味違った日本酒の新たな可能性を感じながら、日本酒の極致を堪能していただきたいお酒です。

米の旨味とコクが調和する絶妙なバランス。
フレッシュな口当たりで、華やかな香り、ふくよかな味わいが広がる、輪郭のしっかりとした味わい。
香り、繊細さ、膨らみ、余韻を兼ね備えたその味わいはまさに、日本酒の宝石と呼ぶにふさわしい風格を感じさせます。

商品仕様・スペック

生産者 楯の川酒造
生産地 山形県酒田市
特定名称 純米大吟醸酒
日本酒度 -2
酸度 1.4
アミノ酸度 0.8
原材料 米、米麹
内容量 720ml
度数 15.00度
原料米 山田錦
精米歩合 8%
酵母 山形KA、協会1801号
呑み方 冷やして
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

楯の川酒造
楯野川 純米大吟醸 極限 箱付 720ml

商品番号 0101ttn-kykgn

楯の川酒造
楯野川 純米大吟醸 極限 箱付 720ml

商品番号 0101ttn-kykgn

価格

30,000円 (税抜)

(税込 33,000

300マイル (1倍UP

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