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【1~5日以内に発送】 蒲酒造 白真弓 おりがらみ 純米大吟醸 生酒 720ml 要クール便

蒲酒造 蒲酒造 酒樽と蔵元外観

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒
創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。

ITEM INFORMATION

滓を残す事で米の豊かな味わいと
果実味を感じる優しい甘みを
兼ね備えた複雑な旨味が魅力
白真弓 おりがらみ
純米大吟醸 生酒

純米大吟醸酒

蒲酒造 白真弓 おりがらみ 純米大吟醸 生酒 720ml

滓を残す事で米の豊かな味わいと
果実味を感じる優しい甘みを
兼ね備えた複雑な旨味が魅力
白真弓 おりがらみ
純米大吟醸 生酒

純米大吟醸酒

飛騨古川の銘酒「白真弓」蔵元、蒲酒造が純米大吟醸の新酒できたてのふくよかさを、この時期だからこそできる「おりがらみ生酒」として蔵出しした純米大吟醸です。
あえて滓を残す事で米の持つ豊かな味わいと、果実をほおばったような甘みが感じられる味わいが特徴です。

純米大吟醸の珠玉の酒質に滓が絡み、エレガントな吟醸香、果実味を感じられるやさしい甘み、さわやかな酸味、上品な余韻をご堪能ください。

商品仕様・スペック

生産者 蒲酒造
生産地 岐阜県飛騨市
特定名称 純米大吟醸酒
日本酒度 -4
酸度 1.3
原材料 米、米麹
内容量 720ml
度数 16.00度
原料米 ひだほまれ
精米歩合 40%
呑み方 冷やして
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
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蒲酒造
白真弓 おりがらみ 純米大吟醸 生酒 720ml
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商品番号 0101kab-smy-ori

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蒲酒造
白真弓 おりがらみ 純米大吟醸 生酒 720ml
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商品番号 0101kab-smy-ori

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2,900円 (税抜)

(税込 3,190

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