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【1~5日以内に発送】 蒲酒造 白真弓 純米大吟醸 誉 専用木箱付 1800ml 1梱包6本まで

蒲酒造 蒲酒造 酒樽と蔵元外観

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒
創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。

ITEM INFORMATION

ひだほまれの限界に挑み醸し上げる
”誉”れ高き純米大吟醸

白真弓
純米大吟醸 誉

蒲酒造 白真弓 純米大吟醸 誉 専用木箱付 1800ml

ひだほまれの限界に挑み醸し上げる
”誉”れ高き純米大吟醸

白真弓
純米大吟醸 誉

1972年に開発され今も多くの飛騨の蔵元で使われる酒造好適米「ひだほまれ」を使用して醸しあげた「白真弓 純米大吟醸 誉」。

「ひだほまれ」は、大粒で高級酒造りにすぐれるという特徴があり、酒米の王者と呼ばれる「山田錦」のように高精白は向かないですが、ふくよかで香り豊かな味のある酒ができます。
その特徴を活かし、米の芯に至る限界の40%までひだほまれを磨き、北アルプスの山々から溢れる清冽な伏流水を厳選し醸し上げました。

フルーティで華やかながらも穏やかな香りがあり、口に含むと広がる瑞々しい果物を思わす味わいとまろやかでふくよかな味わいが絶妙に調和する格調高い純米大吟醸に仕上がっております。

商品仕様・スペック

生産者 蒲酒造
生産地 岐阜県飛騨市
特定名称 純米大吟醸
日本酒度 +2
酸度 1.2
原材料 米、米麹
精米歩合 40%
呑み方 冷やして
内容量 1800ml
度数 16.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

【1~5日以内に発送】
蒲酒造 白真弓
純米大吟醸 誉 専用木箱付 1800ml
1梱包6本まで

商品番号 0101kab-smy-hmr-b

【1~5日以内に発送】
蒲酒造 白真弓
純米大吟醸 誉 専用木箱付 1800ml
1梱包6本まで

商品番号 0101kab-smy-hmr-b

価格

7,300円 (税抜)

(税込 8,030

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