ルイ ピカメロ クレマン ド ブルゴーニュ キュヴェ ジャンヌ トマス エクストラ ブリュット NV 750ml

1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。 現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主についています。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる以前から瓶内二次発酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。

ピカメロはクレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。また発酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨んでいます。

また、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100%で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100%の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。

一番搾りのみを使用した極上のキュヴェ
ふくよかながらキレのあるクレマン
Louis Picamelot
Cremant de Bourgogne Cuvee Jeanne Thomas Extra Brut
ルイ ピカメロ
クレマン ド ブルゴーニュ キュヴェ ジャンヌ トマス エクストラ ブリュット

一番搾りのみを使用した極上のキュヴェ
ふくよかながらキレのあるクレマン
Louis Picamelot
Cremant de Bourgogne Cuvee Jeanne Thomas Extra Brut
ルイ ピカメロ
クレマン ド ブルゴーニュ キュヴェ ジャンヌ トマス エクストラ ブリュット

ルイ ピカメロの妻ジョアンヌ トマスから名付けれられたキュヴェ。ファースト キュヴェと違う点はベースワインの３０％程オーク樽熟成をしている点。

緑色がかった輝きのある金色。優しくも持続性のある泡。柑橘系の果実を想わせる味わいと、アカシアの様な白い花を連想させるアロマが見事に調和しています。ワイン単体でも楽しめますが、魚介や白身のお肉を使った料理と楽しんで頂きたいワインです。

■コート シャロネーゼ＆クショワ コンペティション 2014 金賞（VTNV）
■コンクール ナシオナル デ クレマン 2010 金賞（VTNV）
■コンクール デ ヴァン デ ラ コート シャロネーズ 2010 金賞（VTNV）
■パリ農業コンクール 2008 金賞（VTNV）