創業は2005年と新しく、アイラ島の西岸に構えるキルホーマン蒸留所。
アイラ島で実に124年ぶりに誕生した蒸留所です。
広大な農場に併設されるキルホーマン蒸留所は、使用する大麦の一部を自社畑で栽培するファーム・ディスティラリー(農場蒸留所)です。
ウイスキーの原料となる麦芽の生成には、スコットランドの数ある蒸留所の中でも、わずか6蒸留所のみが行う伝統的なフロアモルティングを採用して自家製麦を行なっています。
歴史は浅いながらも、卓越した技術で国際コンクールにおいて数々の受賞歴を持ち、評論家からも絶賛を受ける期待の新星キルホーマン。
今、アイラ島で最も注目されている造り手です。
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人気マキヤーベイの魅力が
よりダイナミック味わえる
カスクストレングスバージョン
KILChOMAN
MACHIR BAY CASK STRENGTH
ISLAY SINGLE MALT
SCOTCH WHISKEY
キルホーマン
マキヤーベイ カスクストレングス
アイラ シングル モルト
スコッチ ウイスキー
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人気マキヤーベイの魅力が
よりダイナミック味わえる
カスクストレングスバージョン
KILChOMAN
MACHIR BAY CASK STRENGTH
ISLAY SINGLE MALT
SCOTCH WHISKEY
キルホーマン
マキヤーベイ カスクストレングス
アイラ シングル モルト
スコッチ ウイスキー
キルホーマン蒸溜所のフラッグシップ「キルホーマン マキヤーベイ」のカスクストレングスバージョン。
マキヤ―ベイはヘビーピート(フェノール値50ppm)の大麦麦芽を使用し、5-7年程度熟成したバーボン樽原酒をメインにヴァッティングされています。
香りは土っぽいピートスモークをバックボーンにフレッシュな青りんごや砂糖漬けのトロピカルフルーツ、潮の香りが波のように押し寄せてきます。
口に含むとオイリーで、味わいはレモン、オレンジピールといったシトラスを基調にミルクチョコレート、ブラックペッパー、ナツメグが加わり、ピートスモークがフィニッシュにかけてどんどん主張してきます。