1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラにカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されました。
カルロ・ペッレグリーノの歴史と発展はマルサラの歴史と発展そのものと言えます。
- ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。
収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ厳しい選別が行われ、年間総生産量は約400万本。
生産数の半分はマルサラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。
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アプリコットや梨のコンポートを
想わせる持続性のある味わい
48ヶ月熟成の甘口のマルサラ
PELLEGRINO
BIP BENJAMIN Marsala
Superiore Riserva Oro DOC Dolce
ペッレグリーノ
ビップ ベンジャミン マルサーラ
スーペリオーレ リゼルヴァ オーロ ドルチェ
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アプリコットや梨のコンポートを
想わせる持続性のある味わい
48ヶ月熟成の甘口のマルサラ
PELLEGRINO
BIP BENJAMIN Marsala
Superiore Riserva Oro DOC Dolce
ペッレグリーノ
ビップ ベンジャミン マルサーラ
スーペリオーレ リゼルヴァ オーロ ドルチェ
マルサラワインはイタリアを代表する酒精強化ワインです。
ペッレグリーノ・ビップ・ベンジャミン・マルサーラ・スーペリオーレ・リゼルヴァ・オーロ・ドルチェは、冒険心にあふれた英国商人であったビップことベンジャミンに捧げるマルサラ。
1806年、シチリアに来島したベンジャミンは天性の起業家としての能力をもってマルサラ酒の生産をビジネスとしてのステージに引き上げた立役者です。
グリッロ、カタラット、インソリアの3品種を使用し、オークの大樽(50hl・80hl)で48ヶ月以上、バリックで6ヶ月間熟成されます。
アンバー(琥珀)がかった深い黄金色。
メロンや微かなハチミツとビワの香りが漂う、アプリコットや梨のコンポートを想わせる甘く持続性のある味わい。