ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
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格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
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同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
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5つの格付クリュ・ボジョレーで
時間をかけ丁寧に醸造しブレンドされる
花のようなアロマとしっかりした骨格の1本
LOUIS JADOT
CHATEAU DES JACQUES
BOURGOGNE GAMAY
ルイ ジャド
シャトー デ ジャック
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5つの格付クリュ・ボジョレーで
時間をかけ丁寧に醸造しブレンドされる
花のようなアロマとしっかりした骨格の1本
LOUIS JADOT
CHATEAU DES JACQUES
BOURGOGNE GAMAY
ルイ ジャド
シャトー デ ジャック
シャトー・デ・ジャックは、ルイ・ジャドが所有するボージョレ地区の由緒あるワイナリーです。
ワイン造りの哲学は土壌の特長を活かし、ゆっくりと時間をかけた醸造にあります。
ブルゴーニュ・ガメイは、シャトー・デ・ジャックの自社畑ブドウ100%使用。
醸造と熟成は各クリュごとに分けて行っており、ボジョレー地区の優れたAOCである、ムーラン・ナ・ヴァン、モルゴン、シルーブル、フルーリー、レニエの5つの格付けクリュボジョレーをブレンドして造られています。
花のようなアロマと果実香が広がり、滑らかなタンニンを感じられます。
しっかりとした骨格、華やかでエレガントな味わいのワインです。
■ワインアドヴォケイト誌
/90点獲得(2011VT)
■パーカーポイント/90点獲得(2011VT)