シャトー・トゥール・サン・ボネの歴史は古く、その記録をさかのぼると、1519年にその記述を見つけることができるほど歴史のあるシャトー。
その後さまざまな人の手に渡り、1903年に現オーナーの祖先にあたるエティエンヌ氏が、競売にかけられていた畑を購入しました。
現在では、ラフォン夫妻とその子供たちによってこの歴史のあるシャトーは運営されています。
- シャトー所有の40ヘクタールの畑は、メドックのサン・クリストリに位置し、砂利の多い畑。
収穫は機械摘み、収量はヘクタールあたり40から50ヘクトリットルと抑え、熟成には普通使用される小樽でなく、フードルというオークの貯蔵用の大樽で18ヶ月間熟成。
瓶詰め前に清澄は行いますが、無濾過で瓶詰めされています。
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ブルジョワ級
評論家パーカー氏が称賛
本格的なボルドーの格調が味わえる
多くの人気を集める優れた赤ワイン
CHATEAU TOUR St. BONNET
シャトー トゥール サン ボネ
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ブルジョワ級
評論家パーカー氏が称賛
本格的なボルドーの格調が味わえる
多くの人気を集める優れた赤ワイン
CHATEAU TOUR St. BONNET
シャトー トゥール サン ボネ
シャトー・トゥール・サン・ボネは、著名な評論家ロバート・パーカー氏が「ずっとお気に入りのブルジョワ級」と称賛した、クリュ・ブルジョワ級の中でも特に優れた赤ワイン。
ジロンド河に面する砂利質の丘の畑から樹齢平均35年のブドウを使用。
コンクリートタンクで2~3週間発酵し、フードル(大樽)を使用して約18ヶ月間熟成されます。
しっかりとした骨格を備えたフルボディに仕上がっており、決して早飲みワインとして大量生産されるタイプでは無く、本格的なボルドーの格調を感じられるワインとして多くの人気を集めています。
輝きのあるルビーレッド色。
ブラックカラントとカシスの魅惑的な香りに、トーストしたシダーオークのニュアンスが感じられる豊かなアロマ。
熟した上質なタンニンと黒い果実の風味、綺麗な酸味が見事に融合したバランスが取れた味わい。